Alianza para editar libros de cocina

Alianza para editar libros de cocina

Editorial GrupoBúho y la revista Chefs Actualidad llegan a un acuerdo para la edición especial de libros con recetas de cocina a medida, una idea perfecta para establecimientos hosteleros a la que se dirige la revista profesional La revista profesional Chefs Actualidad se ha sumado a la iniciativa que Editorial GrupoBúho puso en marcha en la primavera de este año. Esta campaña iba destinada a establecimientos hostereleros que desearan plasmar en un libro, a modo de regalo promocional, presentación comercial o de venta en el propio establecimiento hostelero, los mejores platos y recetas ideadas por sus cocineros.

Chefs Actualidad, con este acuerdo, coeditará aquellos libros con recetas de cocina que los cocineros y chefs ofrecen a sus clientes en la carta de un hotel, restaurante, casa rural, hospedería, etc.

Chefs Actualidad es una publicacion editada por Grupo Chefs, de periodicidad trimestral y distribución nacional. Su difusión es gratuita; con una tirada de 15.000 ejemplares tiene más de 40.000 lectores. Su audiciencia está compuesta por chefs de cocina, directores y jefes de compra de hoteles, someliers, propietarios y directores de restaurantes y cadenas de restauración, maitres y personal de sala en general, directivos de empresas de catering y colectividades, alumnos y ex-alumnos de escuelas de restauración/hostelería, entre otros.

En su interior publica el suplemento “Cocineros y Reposteros”, medio de comunicación de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Barcelona, la asociación más antigua e importante que, en su especialidad, existe en Cataluña.

La campaña de edición de libros de cocina y recetas personalizado, se presenta con una portada a todo color con papel plastificado de 240 grs y con un interior de hasta 800 páginas en papel en color y plastificado de 115 gramos y con tiradas de hasta 500 ejemplares.

Chefs Actualidad y Editorial GrupBúho quieren dar la oportunidad a las grandes cadena hoteleras, establecimientos hosteleros en general y cocineros y chefs en particular para sacar a la luz sus imaginativos platos y de esta forma, conseguir una excelente herramienta para su establecimiento, al poder ofrecer en un libro toda la sabiduría de la cocina de la que el cliente está disfrutando.